Prima Vinia Wines nace como una renovación, un proceso de aprendizaje. El vino es innovación e investigación, pero también es historia. Su eslogan es saborea el futuro de la tradición. Saborea desde el gusto y el olfato, porque el vino se consume
los sentidos, pero a la vez, cada botella es el resultado de un proyecto con miras en el futuro. Selección en viñedo. Maceración pre-fermentativa en frío de uva entera. Prensado neumático con separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en acero inox. Reposo en depósito durante 9 meses. Embotellado junio-julio.. Cata: Color amarillo pajizo y muy brillante, con reflejos verdosos, de consistencia glicérica. Aromas de intensidad media a heno, flores blancas, hinojo, pequeñas frutas de hueso en sazón, notas de melocotón y balsámicos. Sabroso, fresco, untuoso y estructurado. Goloso con sensaciones de fruta exótica, pomelo, herbáceos frescos, mentoles y con una acidez perfectamente integrada y un final largo sápido. Mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: Merluza a la gallega, arroz con mariscos… Bodega: Prima Wines Origen: D.O. Ribeiro Tipo de Vino: Blanco Variedades: Treixadura 90%, Torrontés 10% Grado Alcohólico: 12.5 Formato: 75cl. Temperatura de consumo: 8-9º Less