Ārpus Brewing Co. Blueberry x Blackcurrant Sour Ale

[-🍺- PLUS GRAND CHOIX DE BIERE -🍺-]

Sour - Fruited | Untappd: 4.11

Sour met blauwe en zwarte bessen. 4.11 UNTAPPD SOUR, 5,5%, LETLAND, BLIK, 440ML

Bogyó hangsúlyos, igazán savas és telt Sour Ale áfonyával és feketeribizlivel.

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Sour | 5,5% | 44cl | Untappd: 4,22 | Letland