Beering Barcelona 07-05-15 | (4.1) Hoy he pasado a conocer el local y proveer la despensa. Una gran variedad de artesanas de proximidad, organizadas por estilos y su propia marca, que ya la tengo esperando en la nevera. Añade un Comentario o Imagen
Art Matilda 30-04-15 | (3.4) No me van mucho las de barrica, fermentación espontánea, etc. pero esta es bastante moderada, no es muy ácida ni agria. EspecialAñade un Comentario o Imagen
Cervesa Artesana Pochs 30-04-15 | (4.3) Pude hacer una breve visita al obrador, situado en un edificio un tanto singular donde había una antigua curtiduría de pieles: Can Poch, de ahí el nombre de la cerveza. Francesc Casaponsa oficio de anfitrión para mostrarnos las instalaciones y procesos. ... Añade un Comentario o Imagen
Tro Ales Discipulus 26-04-15 | (3.5) Probada de nuevo en botella, parecía un poco más fuerte que en barril. Aún así, no parece tener los 100 IBUs que indica. 5,9100 IBUIndia Pale AleAñade un Comentario o Imagen
Poch’s Basalt 23-04-15 | (4.8) Totalmente recomendable. De las mejores stouts que he probado. Ganó la Medalla de Oro en la Craft Beer Cup celebrada en Irlanda. Además de la riqueza de sabores, es contundente en alcohol pero estando bien integrado, y con generosa espuma, lo cual tampoco ... 9,5110 IBUImperial StoutAñade un Comentario o Imagen
Tennent’s Stout 23-04-15 | (4.7) La probé de barril, muy cremosa por el nitrógeno añadido supongo. Habría que ver que tal resulta en botella. Por el sabor, es muy equilibrada. Se aprecian notas a café, torrefactos, malta, ahumados... sin que ninguna de ellas predomine demasiado como ocultar ... 4,7StoutAñade un Comentario o Imagen
Tennent’s Aged With Whisky Oak 23-04-15 | (2.4) Es muy suave, supongo que pretenden hacer una cerveza para todos los públicos, sin nada extremo. A mí, que no me gusta el whisky, me pareció muy bebible. 6Wood-Aged BeerAñade un Comentario o Imagen
Forastera Paul Amber Ale 18-04-15 | (3.2) Sabor floral. Tal vez por el paseo que le di para traerla de Menorca, no estaba en las mejores condiciones. Estaba aguada, sin carbonatación. 4.631 IBUAmber AleAñade un Comentario o Imagen
Segadors del Delta Malt d`Arrós Kölsch 16-04-15 | (3.7) No sé si es el estilo Kölsch, que me recuerda aromas sulfurosos muy ténues que casi son agradables. Por el resto, no sabría diferenciar si está hecha de malta de arroz o cebada. 5,8KölschAñade un Comentario o Imagen
Malta Tostada - Torrefacta. Las maltas tostadas se elaboran a partir de hornear maltas base totalmente secas, a temperaturas superiores a 170ºC.
Cuanto más alta es la temperatura, más se incrementa la reacción Maillard en ...
