Las mejores cervezas del mundo 03-03-14 | (3.6) | Lupuloadicto Otra guía de consulta más al estilo del clásico Libro de la Cerveza, de Michael Jackson. Con un aspecto y contenido relativamente actual, centra demasiado el protagonismo en marcas y aunque toca muy por encima algunos campos como el coleccionismo, el diseño ... Añade un Comentario o Imagen
Cerveza, El libro 03-03-14 | (4) | Lupuloadicto Una buena guia para empezar a adentrarse en el mundo de la cerveza, con muchas referencias, pero quizás se queda demasiado en un catálogo de cervezas, muchas de ellas Estadounidenses, que se ven poco o nada por este lado del Atlántico. Añade un Comentario o Imagen
Craft Beer World 03-03-14 | (4.5) | Lupuloadicto Escrito por un galardonado blogger británico, este libro se aleja de los `catálogos` de botellas o etiquetas para explicar con bastante sencillez y maestría estilos y características de nuestra querida bebida. Muy actual y con cervezas recomendadas muy ... Añade un Comentario o Imagen
Michael Jackson’s Great Beers of Belgium 03-03-14 | (5) | Lupuloadicto Michael Jackson es toda una institución y por lo tanto prácticamente cualquier libro suyo es de lectura obligatoria. En este caso las protagonistas son las cervezas y estilos belgas por los que va avanzando poniendo ejemplos que todo amante de lo belga debería ... Añade un Comentario o Imagen
He Said Beer, She Said Wine 03-03-14 | (4) | Lupuloadicto Un libro divertido, entretenido y fácil de leer en el que el conocido cervecero de Dogfish, Sam Calagione, entabla un diálogo con Marine Old, una somelier de vinos. Cada uno defiende su producto frente al otro, explicando características propias, historia, ... Añade un Comentario o Imagen
El libro de la cerveza 03-03-14 | (5) | Lupuloadicto Todo cervecero que se precie debería tener este libro en la estantería. La obra de referencia del gran Michael Jackson de la cual tantos hemos aprendido. Y por suerte está escrito en castellano. Una auténtica obra de arte. Añade un Comentario o Imagen
Cheese & Beer 03-03-14 | (4) | Lupuloadicto Si te gusta el queso y la cerveza y no sabes como combinarlos, este libro con grandes fotos te ayudará. Por destacar algo menos bueno, que se centra en productos (sobretodo quesos) de Estados Unidos, pero aún así merece la pena. Añade un Comentario o Imagen
Guia de Cerveses de Catalunya 21-03-13 | (4.9) | txema Un gran trabajo de dos personas a las que admiro y que esta vez se han esforzado de lo lindo para esbozar un exhaustivo retrato del panorama cervecero en la Comunidad Autónoma donde más cervecerías han proliferado en los últimos 8 años. Una auténtica ... Añade un Comentario o Imagen
Los Maestros Cerveceros 26-02-13 | (5) | txema Primer volumen de una serie imprescindible. Historias de intriga pero sobretodo de cerveza, un cómic de culto y de obligado conocimiento para los cerveceros de pro. Añade un Comentario o Imagen
The Oxford Companion to Beer. Ganador del primer premio en la edición 2012 de los Premios Gourmand en la sección de cerveza.
Durante milenios, la cerveza ha sido una bebida favorita para culturas de todo ...
Hallertauer Mittelfruh. Lúpulo alemán, este lúpulo tiene un aroma cítrico y terroso, con toques a pino. Se puede sustituir por el Hallertauer, el Crystal o el Liberty (álfa-ácidos: ...
