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Apuntes para la historia de la cerveza en México
15-04-15 |
(3.6) | vanesamolina84
La sed es más mortífera que el hambre y el agua es la vida. Considerada como uno de los cuatro elementos indispensables, el hombre la ha utilizado para sobrevivir y elaborar diferentes tipos de bebidas, entre ellas las alcohólicas. Aunque ...
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Pan, Té y Cerveza
15-04-15 |
(3.6) | 09007
Pan, té y cerveza. Alimentación, cocina y gastronomía en Gran Bretaña durante la revolución industrial Esta obra trata de proporcionar al lector una perspectiva histórica sobre la alimentación durante la ...
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Fábrica de cerveza, gaseosa y hielo "La Esmeralda" de Valencia
14-04-15 |
(4.2) | tronera
Breve historia de una de las primeras empresas cerveceras de la ciudad de Valencia, la fábrica de cervezas, gaseosas y hielo artificial `La Esmeralda` fundada por Bartolomé Hernández en Ruzafa.
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Cervezas Argentinas
09-04-15 |
(5) | Marta1984
Cervezas Argentinas Más de 130 variedades de todo el país y las 30 importadas que debes probar. La historia de esta bebida en la Argentina, sus orígenes inmigrantes y su actualidad en todo el país. Recomendaciones y notas de cata ...
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Guía de Cervezas Artesanas - España
09-04-15 |
(4.5) | EmilyBoschNavas
El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas,  tipos  de fermentación, ...
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Guía de Cervezas Artesanas - España
08-04-15 |
(5) | Marta1984
El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas,  tipos  de fermentación, ...
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Cervezas Argentinas
06-04-15 |
(4.9) | 08800
Cervezas Argentinas Más de 130 variedades de todo el país y las 30 importadas que debes probar. La historia de esta bebida en la Argentina, sus orígenes inmigrantes y su actualidad en todo el país. Recomendaciones y notas de cata ...
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365 Cervezas que no puedes dejar de probar
02-04-15 |
(4.8) | rozule
365 cervezas para disfrutar cada uno de los días del año.El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras ...
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El libro de la cerveza
20-03-15 |
(4.9) | sikaru
  En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, ...
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500 Cervejas
09-01-15 |
(3.7) | Fabrício Domingues
500 CervejasAs melhores cervejas do mundo em um único livroEste livro reúne a melhor seleção de cervejas do mundo todo, com informações sobre ingredientes e degustação, além de apresentar as combinações ...
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Cerveza, El libro
09-01-15 |
(3.6) | Fabrício Domingues
Más de 1.700 cervezas. Mapas cerveceros. Rutas de la cerveza: Oregón, Bamberg, Praga, Cotswolds y Bruselas. Artículos relacionados con la degustación, estilos, materias primas, vasos, gastronomía…. Articulos de ...
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Tasting Beer: An Insider`s Guide to the World`s Greatest Drink
10-06-14 |
(4.8) | ciriliox
For everyone who has known the pleasure of a pint, Randy Mosher explores and explains the tasting experience, guiding readers to a better understanding of how every batch of beer is affected by recipe formulation, brewhouse procedures, yeasts, fermentations, ...
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Brew Like A Monk
10-06-14 |
(4.6) | ciriliox
Descubre lo que hace que las bebidas de Bélgica sean tan buenas en este libro de Stan Hieronymus. Se explican las bebidas y el método de los productores trapenses además de otras muchas elaboraciones belgas y de Estados Unidos. Bebe mientras ...
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Bierdosen aus Deutschland
05-06-14 |
(3.9) | txema
Primer catálogo exhaustivo de latas de cerveza de Alemania, elaborado por un prestigioso coleccionista y auspiciado por una sociedad internacional de coleccionismo con sede en Stuttgart. Durante años fue una muy útil obra de consulta y ...
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Guia de Cerveses de Catalunya
04-06-14 |
(4.5) | Lupuloadicto
Exhaustiva recopilación de todas (hasta la fecha) cervezas elaboradas en Catalunya y Andorra centrándose en el panorama artesanal pero no obviando las grandes marcas. Nace con el objetivo de ir actualizándose anualmente
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Cocina con cerveza con Mahou y Thermomix
04-06-14 |
(1.5) | Lupuloadicto
Cocina con cerveza es una colección de recetas en la que esta bebida refrescante participa como ingrediente o como acompañante. En la primera parte de libro encontramos recetas que se cocinan con cerveza. En la segunda parte recetas que maridan ...
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Vintage Beer: A Taster`s Guide to Brews That Improve over Time
02-06-14 |
(4) | Lupuloadicto
Como el buen vino, algunas cervezas se pueden envejecer bajo condiciones adecuadas, un proceso que mejora y cambia el sabor de formas deliciosas e interesantes. Buenas candidatas para envejecer son las bebidas con mucho alcohol, cervezas acondicionadas en botella ...
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Radical Brewing
01-05-14 |
(4) | Lupuloadicto
Radical Brewing da una visión creativa y fresca de la elaboración de cerveza, presentado con un diseño atractivo en dos colores.
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Beer and Food
01-05-14 |
(5) | Lupuloadicto
`Beer and Food` es el libro definitivo sobre maridar buena comida con las cervezas más sabrosas. Tanto si has preparado la cena y no sabes qué cerveza elegir, como si tienes una Pale ale y no puedes decidir qué comida es la mejor para acompañarla, ...
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Tasting Beer: An Insider`s Guide to the World`s Greatest Drink
29-03-14 |
(4.3) | Ceuta Star
For everyone who has known the pleasure of a pint, Randy Mosher explores and explains the tasting experience, guiding readers to a better understanding of how every batch of beer is affected by recipe formulation, brewhouse procedures, yeasts, fermentations, ...
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Las mejores cervezas del mundo
03-03-14 |
(3.6) | Lupuloadicto
1.000 cervezas imprescindibles, desde Portland hasta Praga.
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Cerveza, El libro
03-03-14 |
(4) | Lupuloadicto
Más de 1.700 cervezas. Mapas cerveceros. Rutas de la cerveza: Oregón, Bamberg, Praga, Cotswolds y Bruselas. Artículos relacionados con la degustación, estilos, materias primas, vasos, gastronomía…. Articulos de ...
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Craft Beer World
03-03-14 |
(4.5) | Lupuloadicto
Craft Beer World is the must-have companion for anyone who appreciates decent beer. The last few years have seen an explosion in the popularity of craft beers across the globe, with excellent new brews being produced everywhere from Copenhagen to Colorado, ...
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Michael Jackson`s Great Beers of Belgium
03-03-14 |
(5) | Lupuloadicto
A richly detailed examination of Belgian beer and brewing. Michael Jackson`s extraordinary passion for Belgian beer shines through in every aspect of this engaging work, from the personal stories of the people behind the beers to the careful descriptions of ...
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The Brewmaster`s Table: Discovering the Pleasures of Real Beer with Real Food
03-03-14 |
(5) | Lupuloadicto
Traditional craft-brewed beer can transform a meal from everyday to extraordinary. It`s an affordable, accessible luxury. Yet most people are only familiar with the mass-market variety. Have you tasted the real thing?In The Brewmaster`s Table, Garrett Oliver, ...
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The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer
03-03-14 |
(4.5) | Lupuloadicto
In The Best of American Beer and Food Lucy Saunders covers both pairing food and beer and cooking with beer. She begins by exploring the art of pairing flavorful beers with specific foods, considering today`s wide range of beer styles and the foods and flavors ...
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He Said Beer, She Said Wine
03-03-14 |
(4) | Lupuloadicto
He Said Beer, She Said Wine is the first fully illustrated book on the market to give in-depth instruction on how to successfully pair both beer and wine with a wide variety of foods.Co-authored by Marnie Old, an esteemed sommelier, and Sam Calagione, owner ...
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La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos
03-03-14 |
(4.5) | Lupuloadicto
La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga ...
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El libro de la cerveza
03-03-14 |
(5) | Lupuloadicto
  En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, ...
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Cheese & Beer
03-03-14 |
(4) | Lupuloadicto
The booming worlds of craft beer and artisan cheese meet in this first-ever guide, an introduction to the most popular craft-beer styles and the cheeses that complement them. This richly photographed reference will help cheese enthusiasts who want to dive ...
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Munich Helles. Estilo de CervezaCategoría BJCP: 1 Light LagerSubcategoría BJCP: DAroma: Agradable dulzor a granos; el limpio aroma de la malta Pils es el que domina. Aroma especiado de los lúpulos nobles de bajo ...