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Craft Brew: Las recetas de tus cervezas favoritas
24-10-16 | bier
Craft Brew, 57 recetas para homebrewers de las mejores cerveceras del mundo. La mejor cerveza es la que has elaborado tú mismo. Con unos cuantos ingredientes, un equipo básico y un poco de dedicación, pronto podrás saborear una ...
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Manual Cata de Cervezas
12-10-16 | neiledwin
Aumenta tus conocimientos con con Cata de Cervezas.Módulo 1: Historia de la CervezaTema 1. La Evolución de la CervezaTema 2. Ingredientes de la CervezaTema 3. El Proceso de ElaboraciónMódulo 2: Las Tipologías de las Cervezas ...
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Manual Cata de Cervezas
12-10-16 | neiledwin
Aumenta tus conocimientos con con Cata de Cervezas.Módulo 1: Historia de la CervezaTema 1. La Evolución de la CervezaTema 2. Ingredientes de la CervezaTema 3. El Proceso de ElaboraciónMódulo 2: Las Tipologías de las Cervezas ...
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Haga Su Propia Cerveza
07-10-16 | bier
Elaborar cerveza en casa es más fácil y rápido de lo que uno podría pensar. No precisa de grandes inversiones ni de materiales costosos, y puede realizarsesin problema en la cocina de nuestro hogar. El proceso está al alcance ...
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Cómo Hacer Cerveza
07-10-16 | bier
Con un poco de empeño es posible elaborar una más que aceptable cerveza casera. Esta popular bebida tiene una larga tradición artesanal, y la curiosidad que nos lleva a ser autosuficientes ha creado una corriente favorable a recuperar esa ...
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Anuario Cervecero Sudamérica
03-08-16 | bier
Anuario Cervecero Sudamérica Se trata del primer y único trabajo editorial anual, con la mejor calidad de diseño, fotografía y papel, en donde se podrá ver el desarrollo y crecimiento de la cerveza artesanal en Sudamérica. A ...
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Cerveza Artesanal.: Crecer con estrategias de comercialización alternativas.
27-06-16 | bier
Trabajo de investigación y análisis sobre los modos de comercialización de cerveza artesanal, por parte de los productores de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Gran Buenos Aires. Además, se encontrarán propuestas ...
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La Cerveza en la Alimentación de los españoles...
05-05-16 | bier
La Cerveza en la Alimentación de los españoles: Relación entre el consumo de cerveza y el consumo de energía y nutrientes, el índice de masa corporal y la actividad física en la población adulta española. La ...
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La Cerveza Selectopedia
05-05-16 | bier
La Cerveza Selectopedia La autoridad en cervezas, ¿Qué beber después? La cerveza Select-O-Pedía es una guía que lleva ala aficionado a través del delicioso mundo de la cerveza, desmitificando los valores de los estilos ...
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Cocinar con cerveza San Miguel
05-05-16 | bier
Cocinar con cerveza San Miguel
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Patagonia, Cervezas de los Andes
27-01-16 | bier
Patagonia, Cervezas de los Andes Guía que recorre en 240 páginas con buena gráfica la historia de los principales 15 fabricantes de cerveza artesanal de Bariloche, los brew pubs –lugares en los que se fabrica y consume- y restaurantes ...
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Guía de la cerveza en Chile 2016
29-12-15 | bier
Reedición actualizada y amplada de la Guía de la Cerveza en Chile 2015. Con información completa y actualizada, en su ya novena edición, esta Guía de la cerveza en Chile se ha instalado como un referente en lo que al arte ...
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Guía de la Cerveza en México
29-12-15 | bier
¿Por qué nos gusta tanto la cerveza? Desde Baja California hasta la península de Yucatán, esta bebida —elaborada a partir de cereales malteados, levaduras, lúpulo y agua— se ha convertido en la eterna acompañante ...
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Como Catar Cerveza. Una guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo
22-12-15 | bier
Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, pero solo unos pocos saben realmente cómo catarla. Probar una cerveza es una viva exploración de la cultura, la química y la creatividad que hace que la cerveza artesanal sea tan maravillosamente ...
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El libro de la Cerveza (2ª edicion actualizada)
11-11-15 | bier
En la actualidad, la cerveza ya es considerada como una bebida para degustar, saborear, de la que hablar y por la que viajar, tanto como el vino. Esta nueva edición totalmente actualizada presenta las fábricas de producción de cerveza más ...
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Como hacer cerveza en casa
04-11-15 | bier
Como hacer cerveza en casa. Sin enredos ni estrés. Una guía básica para hacer cerveza casera de manera sencilla y cómoda. De igual manera se proveen conocimientos sencillos y elementales sobre esta divertida actividad. Capítulo ...
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La Levadura de Cerveza
20-10-15 | bier
En este práctico libro aprenderás: Qué es la levadura de cerveza. Cómo se obtiene. Cuál es su composición. Cuáles son las propiedades. Indicaciones de las vitaminas del grupo B de las que es la principal fuente: ...
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Cómo Hacer Cerveza: Guía Para Principiantes
04-09-15 | bier
Cómo Hacer Cerveza: Guía Para Principiantes ¿Alguna vez se preguntó cómo elaborar cerveza en casa? ¿Qué clase de ingredientes se usan? ¿Qué tipo de equipo es necesario? ¿Es costoso conseguir ...
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Salud! The Beer Lover´s Guide to Andalusia
06-08-15 | bier
Salud! The Beer Lover’s Guide to Andalusia – a travel guide that takes you all over Andalusia to the quirkiest and the best of what our budding craft scene has to offer. From beer-filled chocolates in Las Alpujarras to the Wild West ales of Almería. ...
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Elaboración Artesanal de Vino de Frutas
17-07-15 | vinodefruta
Elaboración Artesanal de Vino de Frutas Una guía para fabricar vinos a la medida El libro explica de manera clara y sencilla la manera de fabricar artesanalmente vino a partir de cualquier fruta. Incluye los siguientes tópicos. Tratamiento ...
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Nuevo Manual de Industrias Alimentarias
03-07-15 | bier
Este libro se ha convertido en un clásico después de 6 ediciones y más de 20.000 ejemplares vendidos en varios años. Esta nueva edición actualizada y revisada trata las técnicas de elaboración de todos los alimentos ...
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Ciencia y Tecnología de los Alimentos
03-07-15 | bier
Este libro en dos volúmenes consta de dos partes: 1ª parte. TEÓRICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a los alimentos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, los aditivos en los alimentos, el ...
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Las cervezas y sus adulteraciones nocivas a la salud,...
19-06-15 | bier
Las Cervezas y sus Adulteraciones Nocivas a la Salud con los Medios Sencillos y Eficaces para Conocerlas. Dictámen aprobado por la Sociedad Económica Matritense y presentado por el socio.Cortés y Morales, Balbino. En el informe Las cervezas ...
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Cómo construir una micro/mini cervecería
09-06-15 | bier
Cómo construir una micro/mini cervecería Manual para emprendedores En el estilo personal fruto de la experiencia de Boris de Mesones nos encontramos un completo manual que contempla numerosos aspectos en la creación de una microcervecería, ...
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Manual de elaboración para maestros cerveceros
09-06-15 | bier
Manual de elaboración para maestros cerveceros. Proceso de elaboración básico y simplificado. Manual práctico del cervecero. El Maestro Cervecero Boris de Mesones, con un texto muy personal, nos explica en este manual práctico ...
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Curso de Elaboración Artesanal de Cerveza Ecológica
01-06-15 | bier
Este curso nace con la idea de propagar una practica muy minoritaria aun en nuestro país pero bastante mas arraigada en otros países europeos y algún otro como Argentina, Chile, EEUU que consiste en la elaboración ...
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Cerveza, Dieta Mediterránea y enfermedad cardiovascular
29-05-15 | bier
El estudio “Cerveza, Dieta Mediterránea y enfermedad cardiovascular”, que se enmarca dentro del estudio PREDIMED, ha utilizado una muestra de 1.249 participantes con un elevado riesgo vascular, y ha analizado la relación entre consumo ...
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Modelización del secado de lúpulo, variedad "nugget", en secadero experimental
26-05-15 | bier
En la provincia de León se concentra casi la totalidad de la producción de lúpulo de España. La variedad de lúpulo Nugget se introdujo experimentalmente en 1991 y fue a partir de 1996 cuando se cultivó comercialmente. En ...
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Guía de la Cerveza en Chile 2015
30-04-15 | bier
Es un hecho que la pasión por la cerveza crece año a año en nuestro país. Cada vez son más los cerveceros locales y los importadores que llenan estanterías con los más variados estilos de cervezas: desde las ...
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Cerveses Artesanes de la Nostra Terra
28-04-15 | bier
Les cerveses artesanes s’han guanyat un espai molt merescut a les cartes de tot tipus de bars i restaurants. Per saber quins plats combinen millor amb cada tipus de cerveza, aquesta “ampolla” és ideal. La cervesa artesana sha introduït amb força ...
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Concurso Birras Baixas. El Concurso Birras Baixas es una actividad organizada con el objetivo de visibilizar la figura del ...
Andechs Weissbier Hell. Andechs Weissbier Hell - Andechser Weissbier Hefetrü En días de verano después del baño, de una caminata o simplemente permaneciendo al aire libre, mitigar la sed con una ...
Grace O´Malley´s Irish-Bar. Grace O´Malley´s Irish-Bar & Beer-Shop es una cervecería internacional con mas de 200 referencias de cerveza, 6 Grifos(Bavaria,Franziskaner,La Trappe Dubbel,Guinness y 2 grifos ...
Las cervezas y sus adulteraciones nocivas a la salud,.... Las Cervezas y sus Adulteraciones Nocivas a la Salud con los Medios Sencillos y Eficaces para Conocerlas. Dictámen aprobado por la Sociedad Económica Matritense y presentado por el socio.Cortés ...
Herb. En aleman. Cerveza seca, amarga,