The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer

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The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer4.5511
Publicado en : Estados Unidos de América
Año Edición: 2007
Idioma: Inglés
Páginas: 180
ISBN : 978-0937381915

In The Best of American Beer and Food Lucy Saunders covers both pairing food and beer and cooking with beer.

She begins by exploring the art of pairing flavorful beers with specific foods, considering today's wide range of beer styles and the foods and flavors that they compliment from salad through dessert.

She then turns to recipes that incorporate beer, using the diverse tastes available from today's ales and lagers as flavor components.

Palabras Clave: Recetas | Maridaje | Comida y cerveza
1.- El día 03-03-2014 a las 17:05, Lupuloadicto comentó:

Si eres un "cocinillas" te gustará este recetario en el que la cerveza es la protagonista. Maridaje y recetas con cerveza. Nada más. Quizás se echen en falta más fotos, y otro inconveniente es que las medidas de los ingredientes se encuentran "a la americana" (onzas fluidas...). Aún con todo está muy bien.

Abadía 1
Acribia 1
Adulteraciones 1
Aedos 1
Alan McLeod 1
Albatros 1
Alemania 1
Alex Trochut 1
Alicia Gonzalez 1
Alimentación 2
Alimentos 2
Andalucía, guías, La cabra Azul 1
Andes 1
Andy Riley 1
Anheuser Busch 1
Antonio Botías 1
Antonio Gómez-Guillamón 1
Anuario 1
Anuncios 1
Argentina 3
Artesanal 1
Artesanales 1
Artesanas 1
Astiberri 1
BBF 2014 1
Balcells 1
Barcelona Beer Festival 1
Bariloche 1
Ben McFarland 1
Biotecnología 1
Birra 1
Blume 2
Boris de Mesones 2
Brasil 1
Breviario 1
Breweriana 2
Brooklyn 1
Bélgica 2
CAMRA 1
CELCE 1
Can 1
Carlos Meins 1
Cata 1
Catalan 1
Catalan, cerveses, Larouuse, Sergi Freixes, cerveses artesanes 1
Catalunya 1
Catar cerveza 1
Catas 3
Catálogo 3
Cebada 1
Cervecearte 1
Cerveceros 1
Cerveceros España 1
Cerveceros España, Informes, España, Estudios 1
Cerveceros de España 1
Cervecerías 1
Cervecerías Valencianas 1
Cerveja 3
Cerveza 36
Cerveza Artesana 2
Cerveza Artesanal, Empresa, Comercialización, Estudios 1
Cerveza Casera 1
Cerveza Ecológica 1
Cerveza artesana 2
Cerveza artesanal 4
Cerveza añeja 1
Cerveza casera 5
Cerveza industrial 2
Cerveza y comida, Maridajes con cerveza 1
Cerveza, Dietas, Enfermedad, Sanidad, Medicina, Estudios 1
Cervezamania 1
Cervezas 2
Cervezas Artesanas 1
Cervezas Chile, Chile, Pascual Ibáñez, Guías 1
Cervezas México 1
Cervezas catalanas 1
Cervezas curiosas 1
Cervezas del mundo 1
Cervezas extremas 1
Chicas 1
Chile 1
Chistian Berger 1
Club de las grandes cervezas del mundo 1
Cocinar 1
Coleccionismo 3
Comic 2
Comida y cerveza 2
Comida y cerveza, Maridaje con cerveza 1
Consumo cerveza 1
Contruir microcervecería 1
Craft Beer 2
Craft beer 1
Cultivo 1
Damm 2
De Vecchi 1
Destilados 1
Dietas 1
Don Russell 1
E-D- Baxter 1
Edgar Rodriguez 1
Edições Tapioca 1
El Águila 1
El Águlia 1
Elaboración Cerveza 1
Elaboración artesanal 1
Empresas 3
Enciclopedia 2
Enrique Gutiérrez Vallejo 1
Envejecer cerveza 1
España 4
Estilos cerveza 2
Estrella Damm 1
Estrella de Levante 1
Estudio 1
Estudios 1
Etiquetas 1
Eva Celada 1
FNC 1
Fabricación 1
Fabricación Cerveza 2
Facsimil 2
Falsificaciones 1
Feierabend Verlag 1
Ferguson Euan 1
Fermentacion 1
Francisco Javier Castillo 1
Fábricas 1
Garrett Oliver 1
Gastronomía 5
Greg Hughes 1
Grijalbo 1
Gueuze, lámbic, kriek 1
Guinness 2
Guía Cervezas 1
Guía de Cervezas 5
Guías 16
Guías Cerveza 1
Hacer Cerveza 7
Hayuco 1
Heineken 3
Historia de la cerveza 11
Historicos 1
Hoegaarden 1
Homebrew 6
Homebrewing 4
Hought 1
Humor 1
Humulus lupulus 1
ICB 1
Ian S- Hornsey 1
Industria 2
Industrial 1
Innovación 1
Italia 2
Jaak Van Damme 1
Jacobo Olalla 1
Jacobo Olalla Marañon 1
Jan Colombini 1
John Seymour 1
Jordi Font 1
Jose Carlos Capel 1
José Ferrán Lamich 1
José Luis Barbado 1
Juan Muñoz 1
La Esmeralda 1
Lager 1
Lata cerveza 3
Latas 2
Lattine birra 1
Lemo 1
Levadura de Cerveza 1
Libro 3
Libro Blanco 1
Licores 1
Livorno 1
Lúpulo 2
Lúpulo, Tecnología, Tesis, Estudios, Nugget 1
M Gibson 1
Madrid 2
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Mahou 3
Malta 2
Manual 5
Manuales 5
Marcas 3
Maridaje 3
Mark Dredge 1
Martine Lizambard 1
María del Carmen Reyna 1
Max Bahnson 2
Michael Jackson 3
Microcervecerias 1
Microcervecería 1
Micromalta 1
Ministerio de Agricultura 1
Montaje microcervecería 1
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Navidad 1
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Nutrición 1
Obra de referencia, Garrett Oliver 1
Olañeta 1
Orbis Fabbri 1
Orval 1
P-S- Hughes 1
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Pascual Ibáñez 1
Patagonia 1
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Pedro Plasencia 1
Peroni 1
Philippe Duboë-Laurence 1



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