Vintage Beer: A Taster`s Guide to Brews That Improve over Time 02-06-14 | (4) | 1 val. | 1 com. | 2200 vis. | 1 img. Como el buen vino, algunas cervezas se pueden envejecer bajo condiciones adecuadas, un proceso que mejora y cambia el sabor de formas deliciosas e interesantes. Buenas candidatas para envejecer son las bebidas con mucho alcohol, cervezas acondicionadas en botella ... Añade un Comentario o Imagen
Nuevas Sensaciones Gastronómicas 02-06-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2713 vis. | 1 img. Nuevas Sensaciones Gastronómicas
Noves Sensacions Gastronòmiques
Recopilación de recetas maridadas con cervezas artesanales obra de chef Toni Romero i el sommelier Edgar Rodriguez del Racó d’en Cesc.
Desde 1986 en pleno ... Añade un Comentario o Imagen
Los secretos de la cocina con cerveza 19-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3404 vis. | 1 img. Los Secretos de la Cocina con Cerveza
Para cualquier gastrónomo, crear y dar a conocer los fundamentos de un tipo de cocina, bien por la utilización de sus elementos, por sus técnicas, por sus circunstancias históricas o ... Añade un Comentario o Imagen
Cocina con cerveza con Mahou y Thermomix 19-05-14 | (1.5) | 1 val. | 1 com. | 4333 vis. | 2 img. Cocina con cerveza es una colección de recetas en la que esta bebida refrescante participa como ingrediente o como acompañante. En la primera parte de libro encontramos recetas que se cocinan con cerveza. En la segunda parte recetas que maridan ... Añade un Comentario o Imagen
La Cerveza 16-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2401 vis. | 1 img. Una lección sumamente descripitiva de los muchos tipos de cerveza que existen en el mundo, con las características que a cada uno corresponden Añade un Comentario o Imagen
La Influencia de la Publicidad en el Consumo de Cerveza 16-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3376 vis. | 1 img. El objetivo de este trabajo consiste en realizar un análisis sobre la relación que existe entre el consumo de cerveza y la publicidad.
Para ello se realiza, en primer lugar, una revisión de los principales estudios que abordan esta cuestión. ... Añade un Comentario o Imagen
Elaboración de Cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnología 14-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 7537 vis. | 1 img. Elaboración de cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnologíaEl objetivo del libro es dar una idea, defendible, de la forma mas antigua de biotecnologia de este planeta. Dada la amplitud del tema considerado en su estudio completo, ... Añade un Comentario o Imagen
Cerveza. Calidad, higiene y características nutricionales 13-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 4026 vis. | 2 img. Contenido general: Visión general de los procesos del malteado y la elaboración de la cerveza; Calidad de la cerveza e importancia de los indicadores visuales; Flavores determinantes de la calidad de la cerveza; Conservación de la calidad ... Añade un Comentario o Imagen
Guía de Cervezas Artesanas Españolas 12-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2639 vis. | 1 img. ¿Eres aficionado a las cervezas en general y a las artesanas españolas en particular?, ¿Te gusta probar cervezas nuevas y sentir los olores y sabores de sus ingredientes?. Estos sentidos ... Añade un Comentario o Imagen
Cerveza, pensamientos, palabras y recetas 12-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2757 vis. | 1 img. La cerveza es perfecta tanto para ser degustada en soledad como en compañía de los sabores adecuados. En este libro encontraréis recetas pensadas para resaltar las características de diferentes tipos de cerveza y aprender a apreciarlas, ... Añade un Comentario o Imagen
The Unbearable Nonsense of Craft Beer - A Rant in Nine Acts 09-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2315 vis. | 1 img. Max Bahnson and Alan McLeod embark on a swashbuckling romp into the depths of the modern beer discourse. On a perilous journey that takes them through the time-space continuum, where they meet an array of colourful characters, our heroes, never losing their ... Añade un Comentario o Imagen
Praga: Guía Cervecera Para Borrachines 09-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3535 vis. | 1 img. Única y poco convencional guía de bares, tabernas, pubs y cervecerías en Praga
Este libro no fue escrito pensando en snobs o coleccionistas cerveceros, beer raters o advocates, fue escrito para gente que disfruta tomando cerveza, gente ... Añade un Comentario o Imagen
Elaboración casera de cerveza 09-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2957 vis. | 1 img. Este libro va dirigido a todos aquellos que fabriquen cerveza por afición, ayudándoles a resolver los problemas, grandes y pequeños, que plantea ese hobby. Al neófito le servirá de enseñanza básica, y al práctico ... Añade un Comentario o Imagen
Secretos de la cerveza casera 09-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3905 vis. | 2 img. Todos los secretos de las preparaciones caseras, su tradición, su historia; las recetas americanas y las europeas. Ingredientes básicos y técnicas para obtener excelentes productos. Una verdadera introducción al arte de los sabores ... Añade un Comentario o Imagen
365 Cervezas que no puedes dejar de probar 07-05-14 | (4.8) | 1 val. | 1 com. | 4882 vis. | 1 img. 365 cervezas para disfrutar cada uno de los días del año.El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras ... Añade un Comentario o Imagen
El libro del amante de la cerveza 07-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3014 vis. | 1 img. La cerveza es una bebida universal y su uso se conoce desde la prehistoria: poción sagrada, bebida mitológica, fue compañera de los poderosos y los humildes, de los guerreros y los campesinos.Los autores de este libro, grandes expertos, ... Añade un Comentario o Imagen
Cervezas de todo el Mundo 06-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3541 vis. | 1 img. Cervezas de todo el mundoEnciclopedia prácticaPilla, SimoneMencionada ya en los textos de la Antigüedad, la cerveza conoce hoy en día un auténtico boom: su contenido alcohólico medianamente bajo y su poder refrescante son las ... Añade un Comentario o Imagen
Radical Brewing 01-05-14 | (4) | 1 val. | 1 com. | 5039 vis. | 1 img. Radical Brewing da una visión creativa y fresca de la elaboración de cerveza, presentado con un diseño atractivo en dos colores. Añade un Comentario o Imagen
The Oxford Companion to Beer 01-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3089 vis. | 1 img. Ganador del primer premio en la edición 2012 de los Premios Gourmand en la sección de cerveza.
`Durante milenios, la cerveza ha sido una bebida favorita para culturas de todo el globo. Después del agua y del té, es la bebida ... Añade un Comentario o Imagen
Beer and Food 01-05-14 | (5) | 1 val. | 1 com. | 2986 vis. | 1 img. `Beer and Food` es el libro definitivo sobre maridar buena comida con las cervezas más sabrosas. Tanto si has preparado la cena y no sabes qué cerveza elegir, como si tienes una Pale ale y no puedes decidir qué comida es la mejor para acompañarla, ... Añade un Comentario o Imagen
Cómo Elaborar Cerveza Casera 29-04-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 7168 vis. | 1 img. Cómo Elaborar Cerveza Casera
Greg Hughes
Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas.
Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas ... Añade un Comentario o Imagen
Canned!: Artwork of the American 14-04-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 1884 vis. | 1 img. En 2002, el fundador y propietario de Oskar blues Brewery, Dale Katechis tomó una decisión que tendría un impacto rotundo en la fabricación de la cerveza artesanal en los años venideros. Al envasar su Dale Pale Pale Ale en ... Añade un Comentario o Imagen
Craft Beer World 03-03-14 | (4.5) | 1 val. | 1 com. | 2568 vis. | 1 img. Craft Beer World is the must-have companion for anyone who appreciates decent beer. The last few years have seen an explosion in the popularity of craft beers across the globe, with excellent new brews being produced everywhere from Copenhagen to Colorado, ... Añade un Comentario o Imagen
Michael Jackson’s Great Beers of Belgium 03-03-14 | (5) | 1 val. | 1 com. | 2568 vis. | 1 img. A richly detailed examination of Belgian beer and brewing. Michael Jackson’s extraordinary passion for Belgian beer shines through in every aspect of this engaging work, from the personal stories of the people behind the beers to the careful descriptions ... Añade un Comentario o Imagen
The Brewmaster`s Table: Discovering the Pleasures of Real Beer with Real Food 03-03-14 | (5) | 1 val. | 1 com. | 2883 vis. | 1 img. Traditional craft-brewed beer can transform a meal from everyday to extraordinary. It`s an affordable, accessible luxury. Yet most people are only familiar with the mass-market variety. Have you tasted the real thing?In The Brewmaster`s Table, Garrett Oliver, ... Añade un Comentario o Imagen
The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer 03-03-14 | (4.5) | 1 val. | 1 com. | 1944 vis. | 1 img. In The Best of American Beer and Food Lucy Saunders covers both pairing food and beer and cooking with beer. She begins by exploring the art of pairing flavorful beers with specific foods, considering today`s wide range of beer styles and the foods and flavors ... Añade un Comentario o Imagen
