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Paz Ivisón 1
Pedro Plasencia 1
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Mostrados 1 a 30 de un total de 48

Beer and Food
01-05-14 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 888 vis. | 1 img.
`Beer and Food` es el libro definitivo sobre maridar buena comida con las cervezas más sabrosas. Tanto si has preparado la cena y no sabes qué cerveza elegir, como si tienes una Pale ale y no puedes decidir qué comida es la mejor para acompañarla, ...
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Los Maestros Cerveceros Vol. 1
26-02-13 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 1941 vis. | 1 img.
El primer ejemplar desarrolla su trama entre los años 1854 y 1886, situando la escena inicial en una abadía de Las Ardenas. Son los comienzos de una saga familiar, decididos a emprender la fabricación de cerveza.  Su desarrollo precisa de tres ejemplares ...
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Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán
13-02-13 |
(5) | 2 val. | 0 com. | 1732 vis. | 1 img.
Nos encontramos en la actualidad con la aparición de un cada vez más numeroso grupo de pequeñas empresas cerveceras que elaboran sus productos de forma artesanal y que poco a poco van ocupando su propio espacio dentro de un mercado que había permanecido ...
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Peroni a Livorno
12-03-13 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 1246 vis. | 1 img.
Completo trabajo de investigación sobre la historia de la cerveza Peroni en la ciudad toscana de Livorno. Muy bien documentado y con excelentes fotografías, grabados, mapas, etc
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Los Maestros Cerveceros Vol. 2
11-03-13 |
(5) | 1 val. | 0 com. | 1188 vis. | 1 img.
Este segundo ejemplar nos lleva al período comprendido entre 1917 y 1932. La gran guerra viene a ser un golpe terrible para los cerveceros en general, y para los Steenfort en particular. Se raciona la cebada y el suministro de carbón, añadida la dificultad ...
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Good Beer Guide Belgium
11-03-13 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 1084 vis. | 1 img.
Sexta edición de esta exhaustiva guía que se publicó por primera vez en 1992 y que resulta ser un compendio de cervecerías, cervezas y lugares de culto cervecero de Bélgica. Miles de referencias en un libro muy bien estructurado ...
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Lager Lovelies. The story behind the glamour
09-03-13 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 1332 vis. | 1 img.
Recoge la historia de las latas de cerveza de la marca escocesa Tennent`s, características durante muchos años por ser el escaparate de modelos y ser unas piezas codiciadas entre los coleccionistas.
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The Brewmaster`s Table: Discovering the Pleasures of Real Beer with Real Food
03-03-14 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 1283 vis. | 1 img.
Traditional craft-brewed beer can transform a meal from everyday to extraordinary. It`s an affordable, accessible luxury. Yet most people are only familiar with the mass-market variety. Have you tasted the real thing?In The Brewmaster`s Table, Garrett Oliver, ...
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Michael Jackson`s Great Beers of Belgium
03-03-14 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 922 vis. | 1 img.
A richly detailed examination of Belgian beer and brewing. Michael Jackson`s extraordinary passion for Belgian beer shines through in every aspect of this engaging work, from the personal stories of the people behind the beers to the careful descriptions of ...
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Cervezas Argentinas
23-02-15 |
(4.95) | 2 val. | 1 com. | 848 vis. | 1 img.
Cervezas Argentinas Más de 130 variedades de todo el país y las 30 importadas que debes probar. La historia de esta bebida en la Argentina, sus orígenes inmigrantes y su actualidad en todo el país. Recomendaciones y notas de cata ...
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Los Maestros Cerveceros Vol. 3
09-04-13 |
(4.9) | 1 val. | 1 com. | 1055 vis. | 1 img.
Llegamos con este tercer ejemplar a una época comprendida entre 1950 y 1973, lo cual nos da a entender un largo período transcurrido desde la última entrega. Europa ha pasado por una Guerra Mundial, y será protagonista –en la primera parte del comic- ...
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365 Cervezas que no puedes dejar de probar
07-05-14 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 2720 vis. | 1 img.
365 cervezas para disfrutar cada uno de los días del año.El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras ...
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Cultivo del Lúpulo
05-03-13 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 2366 vis. | 1 img.
Un auténtico manual sobre el lúpulo, su cultivo, preparación y datos económicos
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Guía de Cervezas Artesanas - España
10-07-14 |
(4.75) | 2 val. | 2 com. | 2542 vis. | 1 img.
El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas,  tipos  de fermentación, ...
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Guia de Cerveses de Catalunya
21-03-13 |
(4.7) | 2 val. | 1 com. | 1856 vis. | 1 img.
Exhaustiva recopilación de todas (hasta la fecha) cervezas elaboradas en Catalunya y Andorra centrándose en el panorama artesanal pero no obviando las grandes marcas. Nace con el objetivo de ir actualizándose anualmente
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Brew Like A Monk
09-06-14 |
(4.6) | 1 val. | 1 com. | 983 vis. | 1 img.
Descubre lo que hace que las bebidas de Bélgica sean tan buenas en este libro de Stan Hieronymus. Se explican las bebidas y el método de los productores trapenses además de otras muchas elaboraciones belgas y de Estados Unidos. Bebe mientras ...
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Tasting Beer: An Insider`s Guide to the World`s Greatest Drink
03-03-14 |
(4.53) | 3 val. | 2 com. | 828 vis. | 1 img.
For everyone who has known the pleasure of a pint, Randy Mosher explores and explains the tasting experience, guiding readers to a better understanding of how every batch of beer is affected by recipe formulation, brewhouse procedures, yeasts, fermentations, ...
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La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos
07-04-13 |
(4.5) | 1 val. | 2 com. | 1594 vis. | 2 img.
La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga ...
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Guía de cervezas españolas
11-02-13 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 1641 vis. | 1 img.
En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcerveceras. En este libro hemos querido reflejar esta transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras ...
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Catálogo de Breweriana Catalana. Más allá de la cerveza industrial
13-02-13 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 1446 vis. | 1 img.
La cerveza es algo más que un simple trago que acompaña a la comida, o que compartimos en las tertulias con amigos. Es parte de nuestra vida social y de nuestra cultura. Nos ha acompañado desde los orígenes de la civilización. Y de esa cultura se nutre ...
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Christmas Beer: The Cheeriest, Tastiest, and Most Unusual Holiday Brews
03-03-14 |
(4.5) | 1 val. | 1 com. | 1205 vis. | 1 img.
Christmas beers, also known as Winter Warmers, are a tradition dating back at least 2,000 years, with the ancients making highly intoxicating brews to celebrate winter’s Saturnalia. This brewmaking evolved into a holiday celebration when medieval monks, ...
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The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer
03-03-14 |
(4.5) | 1 val. | 1 com. | 764 vis. | 1 img.
In The Best of American Beer and Food Lucy Saunders covers both pairing food and beer and cooking with beer. She begins by exploring the art of pairing flavorful beers with specific foods, considering today`s wide range of beer styles and the foods and flavors ...
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Craft Beer World
03-03-14 |
(4.5) | 1 val. | 1 com. | 1324 vis. | 1 img.
Craft Beer World is the must-have companion for anyone who appreciates decent beer. The last few years have seen an explosion in the popularity of craft beers across the globe, with excellent new brews being produced everywhere from Copenhagen to Colorado, ...
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La Lata de Cerveza en España
13-02-13 |
(4.33) | 3 val. | 1 com. | 2184 vis. | 1 img.
Catálogo de latas de cerveza españolas desde sus inicios hasta la fecha de publicación. Una herramienta clave para conocer el origen de este tipo de coleccionismo y su arraigo y progresión en España
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Fábrica de cerveza, gaseosa y hielo "La Esmeralda" de Valencia
01-04-15 |
(4.2) | 1 val. | 1 com. | 932 vis. | 1 img.
Breve historia de una de las primeras empresas cerveceras de la ciudad de Valencia, la fábrica de cervezas, gaseosas y hielo artificial `La Esmeralda` fundada por Bartolomé Hernández en Ruzafa.
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Cerveza, El libro
25-08-13 |
(4.07) | 3 val. | 3 com. | 1235 vis. | 1 img.
Más de 1.700 cervezas. Mapas cerveceros. Rutas de la cerveza: Oregón, Bamberg, Praga, Cotswolds y Bruselas. Artículos relacionados con la degustación, estilos, materias primas, vasos, gastronomía…. Articulos de ...
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Radical Brewing
01-05-14 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 1532 vis. | 1 img.
Radical Brewing da una visión creativa y fresca de la elaboración de cerveza, presentado con un diseño atractivo en dos colores.
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Vintage Beer: A Taster`s Guide to Brews That Improve over Time
02-06-14 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 754 vis. | 1 img.
Como el buen vino, algunas cervezas se pueden envejecer bajo condiciones adecuadas, un proceso que mejora y cambia el sabor de formas deliciosas e interesantes. Buenas candidatas para envejecer son las bebidas con mucho alcohol, cervezas acondicionadas en botella ...
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Manual del Cervecero y del Fabricante de Bebidas Gaseosas y Fermentadas
16-02-13 |
(4) | 2 val. | 0 com. | 1869 vis. | 2 img.
Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos. En ...
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La Cerveza en España
14-02-13 |
(4) | 1 val. | 0 com. | 1745 vis. | 1 img.
Una obra que aúna la historia y la tradición de la cerveza desde su origen hasta su implantación y desarrollo en nuestro país; la evolución de sus empresas, sus costumbres, sus productos y sus hombres.
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GVA CdT Alqueria del Duc de Gandia - Curso Cervezas artesanales. 1 y 2 de Marzo. Curso Cervezas artesanales, dirigido a trabajadores del sector hostelero. Imparte ...
Aora Caña. AORA Caña es una cerveza tipo lager estilopilsner elaborada a partir de malta de Baviera, levaduras seleccionadas, y de lúpulo de la variedad saaz. Recién incorporado a nuestro ...
Orella D`Ós. La cerveza artesana del Baridá Orella d’Ós es una planta tropical que ocupó los Pirineos hace más de 20 millones de años y que se conserva en nuestra flora ...
Cervezas Mahou 1890-1998. Un siglo de tradición e innovación. Se trata de un trabajo de investigación realizado por los autores durante 3 años fundamentado en documentación del Archivo Histórico de la Comunidad de Madrid. Fue la primera aproximación rigurosa ...
Cerveceros de España. Fundada en 1922, Cerveceros de España es la asociación que representa al conjunto de productores de cerveza en nuestro país. Actualmente, sus asociados son Heineken España, ...