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Mostrados 1 a 30 de un total de 48

Cerveza, El libro
25-08-13 |
(4.07) | 3 val. | 3 com. | 1191 vis. | 1 img.
Más de 1.700 cervezas. Mapas cerveceros. Rutas de la cerveza: Oregón, Bamberg, Praga, Cotswolds y Bruselas. Artículos relacionados con la degustación, estilos, materias primas, vasos, gastronomía…. Articulos de ...
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Tasting Beer: An Insider`s Guide to the World`s Greatest Drink
03-03-14 |
(4.53) | 3 val. | 2 com. | 786 vis. | 1 img.
For everyone who has known the pleasure of a pint, Randy Mosher explores and explains the tasting experience, guiding readers to a better understanding of how every batch of beer is affected by recipe formulation, brewhouse procedures, yeasts, fermentations, ...
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La Lata de Cerveza en España
13-02-13 |
(4.33) | 3 val. | 1 com. | 2080 vis. | 1 img.
Catálogo de latas de cerveza españolas desde sus inicios hasta la fecha de publicación. Una herramienta clave para conocer el origen de este tipo de coleccionismo y su arraigo y progresión en España
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Cervezas Argentinas
23-02-15 |
(4.95) | 2 val. | 1 com. | 800 vis. | 1 img.
Cervezas Argentinas Más de 130 variedades de todo el país y las 30 importadas que debes probar. La historia de esta bebida en la Argentina, sus orígenes inmigrantes y su actualidad en todo el país. Recomendaciones y notas de cata ...
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Guía de Cervezas Artesanas - España
10-07-14 |
(4.75) | 2 val. | 2 com. | 2465 vis. | 1 img.
El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas,  tipos  de fermentación, ...
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Guia de Cerveses de Catalunya
21-03-13 |
(4.7) | 2 val. | 1 com. | 1798 vis. | 1 img.
Exhaustiva recopilación de todas (hasta la fecha) cervezas elaboradas en Catalunya y Andorra centrándose en el panorama artesanal pero no obviando las grandes marcas. Nace con el objetivo de ir actualizándose anualmente
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Manual del Cervecero y del Fabricante de Bebidas Gaseosas y Fermentadas
16-02-13 |
(4) | 2 val. | 0 com. | 1802 vis. | 2 img.
Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos. En ...
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Guía de cervezas españolas
11-02-13 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 1575 vis. | 1 img.
En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcerveceras. En este libro hemos querido reflejar esta transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras ...
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Catálogo de Breweriana Catalana. Más allá de la cerveza industrial
13-02-13 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 1389 vis. | 1 img.
La cerveza es algo más que un simple trago que acompaña a la comida, o que compartimos en las tertulias con amigos. Es parte de nuestra vida social y de nuestra cultura. Nos ha acompañado desde los orígenes de la civilización. Y de esa cultura se nutre ...
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Cervezas Mahou 1890-1998. Un siglo de tradición e innovación
18-02-13 |
(3.85) | 2 val. | 2 com. | 1466 vis. | 1 img.
Se trata de un trabajo de investigación realizado por los autores durante 3 años fundamentado en documentación del Archivo Histórico de la Comunidad de Madrid. Fue la primera aproximación rigurosa a la historia del sector cervecero español y más concretamente ...
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Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán
13-02-13 |
(5) | 2 val. | 0 com. | 1667 vis. | 1 img.
Nos encontramos en la actualidad con la aparición de un cada vez más numeroso grupo de pequeñas empresas cerveceras que elaboran sus productos de forma artesanal y que poco a poco van ocupando su propio espacio dentro de un mercado que había permanecido ...
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The Magic of Heineken
15-02-13 |
(4) | 2 val. | 1 com. | 1486 vis. | 1 img.
Heineken es la protagonista de este libro. Desde su fundación, en Amsterdam, en 1864, la cervecería se ha convertido en un referente mundial. `La Magia de Heineken`cuenta una historia excepcional. Conoce todo acerca de la familia cervecera y experimenta el ...
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El libro de la cerveza
25-08-13 |
(4.95) | 2 val. | 4 com. | 3173 vis. | 1 img.
  En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, ...
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Historia de la Cerveza en Uruguay
23-04-13 |
(3.75) | 2 val. | 0 com. | 1105 vis. | 1 img.
Homenaje de FNC a sus 145 años. Bienvenidos. Los invitamos a recorrer este espacio donde podrán disfrutar y conocer más acerca de nuestra Cerveza, de su pasado y su actualidad. Así reza el cartel ubicado en el ingreso de nuestro ...
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Beer and Food
01-05-14 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 832 vis. | 1 img.
`Beer and Food` es el libro definitivo sobre maridar buena comida con las cervezas más sabrosas. Tanto si has preparado la cena y no sabes qué cerveza elegir, como si tienes una Pale ale y no puedes decidir qué comida es la mejor para acompañarla, ...
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Radical Brewing
01-05-14 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 1419 vis. | 1 img.
Radical Brewing da una visión creativa y fresca de la elaboración de cerveza, presentado con un diseño atractivo en dos colores.
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365 Cervezas que no puedes dejar de probar
07-05-14 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 2660 vis. | 1 img.
365 cervezas para disfrutar cada uno de los días del año.El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras ...
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Fábrica de cerveza, gaseosa y hielo "La Esmeralda" de Valencia
01-04-15 |
(4.2) | 1 val. | 1 com. | 862 vis. | 1 img.
Breve historia de una de las primeras empresas cerveceras de la ciudad de Valencia, la fábrica de cervezas, gaseosas y hielo artificial `La Esmeralda` fundada por Bartolomé Hernández en Ruzafa.
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Cocina con cerveza con Mahou y Thermomix
19-05-14 |
(1) | 1 val. | 1 com. | 1396 vis. | 1 img.
Cocina con cerveza es una colección de recetas en la que esta bebida refrescante participa como ingrediente o como acompañante. En la primera parte de libro encontramos recetas que se cocinan con cerveza. En la segunda parte recetas que maridan ...
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Vintage Beer: A Taster`s Guide to Brews That Improve over Time
02-06-14 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 710 vis. | 1 img.
Como el buen vino, algunas cervezas se pueden envejecer bajo condiciones adecuadas, un proceso que mejora y cambia el sabor de formas deliciosas e interesantes. Buenas candidatas para envejecer son las bebidas con mucho alcohol, cervezas acondicionadas en botella ...
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Brew Like A Monk
09-06-14 |
(4.6) | 1 val. | 1 com. | 932 vis. | 1 img.
Descubre lo que hace que las bebidas de Bélgica sean tan buenas en este libro de Stan Hieronymus. Se explican las bebidas y el método de los productores trapenses además de otras muchas elaboraciones belgas y de Estados Unidos. Bebe mientras ...
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La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos
07-04-13 |
(4.5) | 1 val. | 2 com. | 1527 vis. | 2 img.
La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga ...
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Apuntes para la historia de la cerveza en México
03-03-15 |
(3.6) | 1 val. | 1 com. | 1162 vis. | 1 img.
La sed es más mortífera que el hambre y el agua es la vida. Considerada como uno de los cuatro elementos indispensables, el hombre la ha utilizado para sobrevivir y elaborar diferentes tipos de bebidas, entre ellas las alcohólicas. Aunque ...
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Pan, Té y Cerveza
14-04-15 |
(3.6) | 1 val. | 2 com. | 874 vis. | 1 img.
Pan, té y cerveza. Alimentación, cocina y gastronomía en Gran Bretaña durante la revolución industrial Esta obra trata de proporcionar al lector una perspectiva histórica sobre la alimentación durante la ...
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Cultivo del Lúpulo
05-03-13 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 2259 vis. | 1 img.
Un auténtico manual sobre el lúpulo, su cultivo, preparación y datos económicos
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Cervezas del Mundo. Fábricas y tipos de Cerveza del mundo entero
27-02-13 |
(2.9) | 1 val. | 1 com. | 1742 vis. | 2 img.
Una guía completa con más de 350 de las mejores cervezas del mundo, desde las que se elaboran en los monasterios trapenses de Bélgica hasta las que se producen en las pequeñas fábricas artesanales de Estados Unidos
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Los Maestros Cerveceros Vol. 1
26-02-13 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 1861 vis. | 1 img.
El primer ejemplar desarrolla su trama entre los años 1854 y 1886, situando la escena inicial en una abadía de Las Ardenas. Son los comienzos de una saga familiar, decididos a emprender la fabricación de cerveza.  Su desarrollo precisa de tres ejemplares ...
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La Cerveza en España
14-02-13 |
(4) | 1 val. | 0 com. | 1684 vis. | 1 img.
Una obra que aúna la historia y la tradición de la cerveza desde su origen hasta su implantación y desarrollo en nuestro país; la evolución de sus empresas, sus costumbres, sus productos y sus hombres.
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Lattine di Birra
19-02-13 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 1117 vis. | 1 img.
Libro de bolsillo muy completo sobre la historia de las latas de cerveza, los coleccionistas, las rarezas. No es un catálogo en sí sino una compilación muy variada y completa de esta `breweriana` en concreto. A destacar algunas latas españolas prácticamente ...
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Cerveza y Cervecerías del Antiguo Madrid
23-02-13 |
(3.6) | 1 val. | 0 com. | 1822 vis. | 1 img.
La cerveza es una de las bebidas más antiguas consumidas por el hombre. Su producción se remonta a los grandes imperios de la antigüedad clásica.En Cervezas y Cervecerías del Antiguo Madrid, descubrirá todo lo relacionado ...
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VI Fes-t’hi Fes-t’hi, Festival d’Hivern de Cervesa Artesana. ya esta aquí! Este próximo Sábado 10 de Diciembre de 12 a 00 hs. el Museu del Ferrocarril acogerá ...
La Coruja Rubia. La Coruja Rubia Cerveza rubia estilo Belgian White, fácil a la hora de beberla y entenderla. Realizando una gran selección de las mejores maltas alemanas, un experimentado tratamiento ...
Cerveza Rugbeer. Cerveza Rugbeer Somos la cerveza del Rugby.  Por fin el Rugby tiene su propia cerveza. Cerveza Rugbeer, la cerveza que te acompaña en todos los momentos importantes y sabe de pasiones. ...
Los Maestros Cerveceros Vol. 2. Este segundo ejemplar nos lleva al período comprendido entre 1917 y 1932. La gran guerra viene a ser un golpe terrible para los cerveceros en general, y para los Steenfort en particular. Se raciona ...
Láctico - Contaminación. Este sabor juega un papel importante a la hora de determinar la acidez de la cerveza y su equilibrio de sabor. Se considera una contaminación en altas concentraciones, y se percibe como a yogur ...