Grado Plato es una unidad de concentración definida como el porcentaje en masa de sacarosa presente en una solución.
Conociendo el Grado Plato es posible monitorear y controlar el proceso de fermentación de ... (ver_mas)
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: C Apariencia: Color de marrón medio a marrón muy oscuro, a menudo con un tinte rojizo, pero nunca verdaderamente negro. Muy cristalina. Distintiva espuma canela que persiste. Sensación en boca: De ... (ver_mas)
El dióxido de carbono, también denominado óxido de carbono, gas carbónico y anhídrido carbónico (los dos últimos cada vez más en desuso), es un gas cuyas moléculas están compuestas por dos átomos de oxígeno y uno de carbono. En la cerveza ... (ver_mas)
Guía de la cerveza en Chile 2016. Reedición actualizada y amplada de la Guía de la Cerveza en Chile 2015.
Con información completa y actualizada, en su ya novena edición, esta Guía de la cerveza ...
Premiant. Lúpulo procedente de la República Checa y creado a partir de un cruce entre variedades aromáticas y amargas, este lúpulo es muy usado en los estilos de cerveza que no requieren ...
