Lambic

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Cervezas que emplean levaduras silvestres únicas de Bélgica producidas por fermentación espontánea lo que les aporta un sabor ácido. Las Lambic se mezclan generalmente para producir Gueuze. Otras variaciones son Faro (endulzado), Kriek (cereza) y Framboise (frambuesa).



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Porter

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
12B Robust Porter

Saaz Rep. Checa (Lúpulo)

Lúpulo: Saaz
Alfa Ácidos: 2,5% - 4,5%
Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55%
Posibles Sustitutos: Saaz (USA), Sterling, Lubelska-Pulawy, Motueka, Centannial, Amarillo

Caña

En españa medida de cerveza equivalente a 200 ml.

Caldera

Recipiente usado para la maceración o cocción del mosto.

First Gold

Variedad de lúpulo inglés que se destina a amargar y aromatizar, y que logra equilibrar el amargor con toques afrutados. Se puede percibir algo de cítrico (alfa-ácidos: 6.5-8.5%).




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Catalogo Mundial de Marcas de Cerveja. Proyecto de catálogo mundial elaborado por un coleccionista brasileño. Consiste en un listado de países y marcas.
Kazbek (Lúpulo). Lúpulo: KazbekPaís: Rep. ChecaAlfa Ácidos: 5% - 8%Estilo Típico: Lagers europeas, Ales belgasSabor/Aroma Típicos: Especiado, terroso, cítricoPosibles Sustitutos: Saaz