Hersbrucker Alpha o Hersbrucker Red-Stem (Lúpulo)

Hersbrucker Alpha o Hersbrucker Red-Stem (Lúpulo)

Lúpulo: Hersbrucker Alpha o Hersbrucker Red-Stem

País: Alemania

Alfa Ácidos: 5% - 6%

Beta Ácidos: 6% - 6%

Conservación (6 meses a 20º): 60,00%

Estilo Típico: Ales alemanas

Sabor/Aroma Típicos: Floral, especiado

Posibles Sustitutos: Spalter Select, Hallertauer Tradition

S.R.M.

Acrónimo de Standard Reference Method. Método utilizado en Norteamérica para medir el color de la cerveza y del grano. Los valores van desde 1 hasta casi 90 para los colores más oscuros.
Una cerveza clara tendría ... (ver_mas)

Bock (cerveza)

Tipo de cerveza originaria de la ciudad alemana de Einbeck. Esta cerveza es muy fuerte, con un extracto primitivo por encima de los 14% y de un color oscuro. Se fabrica con una baja fermentación y posee un alto contenido de alcohol. Esta cerveza ... (ver_mas)

Airlock

También denominado Trampa de Aire. Dispositivo usado, en el fermentador, para evitar la contaminación, por bacterias y que permite, al mismo tiempo, la salida de los gases producto de la fermentación.

Goldings (Lúpulo)

Lúpulo: Goldings
Alfa Ácidos: 4% - 4,2%
Estilo Típico: Pale AleSabor/Aroma Típicos: Floral, herbal, especiado

Lupular

Plantación de lúpulo, lugar donde se cultiva el lúpulo, campo de lúpulo.