De Early Bird (Lúpulo) a Extractos de malta en polvo.

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enciclopedia de la cerveza - E 44



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First Gold (Lúpulo)

Lúpulo: First Gold
Alfa Ácidos: 5,6% - 9,3%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 85%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Crystal, Willamette, Styrian Golding

Azúcar

Producto usado, normalmente, para mantener la carbonatación de la cerveza en botella.

Progress (Lúpulo)

Lúpulo: Progress
Alfa Ácidos: 6% - 7,5%
Conservación (6 meses a 20º): 74,00%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Fuggle

Pacifica o Pacific Hallertau (Lúpulo)

Lúpulo: Pacifica o Pacific Hallertau
Alfa Ácidos: 5% - 9%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Perle, Liberty, Hallertau Mittelfruh

Warrior

Lúpulo principalmente usado en estilos de cerveza ale, este lúpulo ofrece un amargor limpio y neutral. Como sustituto se pueden usar el Nugget, el Columbus o el Magnum. (alfa-ácidos: 14.5-17%).




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Ella (Lúpulo). Lúpulo: EllaPaís: AustraliaAlfa Ácidos: 13,3% - 16,3%Beta Ácidos: 4,8% 7,8%Estilo Típico: Apa, Ipa, Belgian Ipa, PilsnerSabor/Aroma Típicos: Especiado, floral, afrutado, cítricoPosibles Sustitutos: ...