Carbonatación
Compartir:
Carbonatación
Carbonatación
Anhídrido carbónico presente en la cerveza producido durante la maceración o durante la segunta fermentación en botella.
Te puede interesar
Lúpulo: Defender Alfa Ácidos: 3,3% - 6% Conservación (6 meses a 20º): 59,00% Posibles Sustitutos: Density
Lúpulo: Eroica Alfa Ácidos: 12,30% Conservación (6 meses a 20º): 77,00% Posibles Sustitutos: Galena
Miedo irracional y enfermizo a beber , a consumir alcohol.
Sinónimos: potofobia, metifobia
Término usado en Alemania para referirse a cervezas de calidad.
Saccharomyces uvarum. Las cervezas que se elaboran con esta variedad son las llamadas de baja fermentación o lager.
Centeno . El centeno (Secale cereale (L.) M.Bieb.) es una planta monocotiledónea anual de la familia de las gramíneas y que se cultiva por su grano o como planta forrajera. Es un miembro de la ...