Quercus Cerveza Artesana. Extremadura, España - Birrapedia.

Compartir:

Quercus Cerveza Artesana

quercus-cerveza-artesana
Cerrada
(0,00)
0 Valoraciones
4.298 Visitas

Quercus Cerveza Artesana

Razón Social: Cervecería Artesana Natural Extremeña S.L.
Dirección:  C/ Vicente Barrantes, 31 2º ­ Izquierda, 06001 Badajoz
País: Extremadura - España
Teléfono: 924 103 111 / 650 883 229
Actividad Empresa: Cervecería | Microcervecería
Empresas Relacionadas: Ballut
Creada en el año: 2012
Descripción Comercial:

NOTA: En Enero de 2014 esta empresa cambia de imagen y nombre y pasa a denominarse Cerveza Ballut

Cerveza extremeña que nace de materias ... Ver Más

4.- El día 16-05-2013 a las 10:26, bier comentó:

Deberiamos tener en cuenta que una cerveza no es una materia prima, es una fórmula que en la mayoria de los casos no depende de ingredientes localizados, ni maltas ni lupulos ni levaduras son de la zona donde se fabrica y a lo sumo lo es el agua que además se manipula. Yo compararia mas la cerveza al diseño, a profesionales o a cientificos y estos son de donde han nacido o de donde se sienten culturalmente, así, una cerveza pensada por extremeños es extremeña se haga donde se haga, un diseño de Alessi es italiano, se fabrique en Italia o China y un cuadro de Barceló es español o mallorquín aunque viva y se haya pintado en Francia o Mali, donde ha vivido largas temporadas. Evidentemente un jamón de Jabugo debe ser de Jabugo o es una estafa. La cerveza como fórmula es de hecho muy diferente al vino y no depende de la localización del ingrediente ( excepciones belgas, cervezas especificas,etc...) de hecho los propios nombres de los tipos y estilos llevan constantes referencias geográficas a modo indicativo y no de denominación de origen como le pasa al vino. Hay miles de IPA no inglesas, Belgian Dubble no belgas, German pils no hechas en Pilsner. Si no hay intención de engaño por medio, todo esto, lejos de ser un problema nos aporta riqueza.

3.- El día 15-05-2013 a las 18:51, sentober comentó:

La verdad , Gaditano86 , sí que estás indignado !!! Creo que tienes mucha razón en tu argumento y ciertamente una denominación de origen , como su nombre indica , ha de ser de SU propio origen. Pero aquí de momento en la cerveza , que yo sepa no existe tal denominación . Si que hay ingredientes más propios de una zona y aguas muy distintas unas de otras , pero al fin y al cabo lo que importa ( en mi modesta opinión) es que las personas que han decidido "parir" una cerveza artesanal buscan sobre todo , fiabilidad , economía y que salga lo más ajustada posible a su patrón de cerveza ....y si se han de desplazar a otra comunidad para que se cumplan sus objetivos , creo que es justo y licito que lo hagan .....ahora bien, ya no sabría decirte de donde es esa cerveza , pero ¿quedaría mejor decir "cerveza de origen extremeño producida en Madrid" ? Ahí ya cada uno ...... en fin creo que entiendo tu postura , por que por estas tierras de la comunidad Valenciana , también tenemos algún que otro caso similar ..........en cualquier caso VIVA LA BIRRA !!! Saludos amigo , ....por cierto que tal esta la susodicha QUERCUSjQuery18306344066951423883_1368642586638?

2.- El día 15-05-2013 a las 17:53, jrs57 comentó:

No conozco el caso particular de esta empresa pero si quie sé, por contactos directos, que hay muchos cerveceros artesanales que no tienen los medios para fabricarse su propia cerveza por lo que acuden a empresas para realizar esta labor (ojo, van ellos y la hacen con los medios de la otra empresa). ¿Que esta cerveza está hecha con agua de Madrid?, que le vamos a hacer, mejor que ellos puedan expresar sus habilidades en una empresa de otra comunidad que no hacer nada (y estoy seguro que si existiera una empresa en Extremadura la habrían hecho allí).

1.- El día 15-05-2013 a las 15:01, Gaditano86 comentó:

De un indignado: BASTA YA DE ENGAÑOS. En vista de los comentarios que llegan a mis oídos cada vez con más frecuencia, no puedo evitar observar este tipo de tendencia: Vamos a ver, si no me equivoco (que lo dudo, pues lo he investigado bastante, sino no hablaría) esta cerveza que se llama Quercus y se hace llamar Extremeña NO ES EXTREMEÑA!! Se hace en Madrid, para ser más exacto en Alcorcón, en la fábrica de cerveza Cibeles, la mayor fábrica de cerveza artesana de Madrid. Dicho esto, quiero aclarar dos asuntos a través de dos ejemplos, seguro que muchos usuarios están de acuerdo conmigo: PRIMERO: indistintamente de donde uno proceda, puede realizar sus funciones o hacer su vida donde le dé la gana. Ejemplo: un senegalés se instala en Extremadura y decide montar su microcervecería. CORRECTO, EN ESTE CASO HA REALIZADO EN EXTREMADURA SU CERVEZA, por lo que se puede considerar extremeña. SEGUNDO: tres jóvenes de Badajoz deciden vender cerveza y para ello se trasladan a unas instalaciones cerveceras que se encuentran en Madrid. Esta factoría les fabrica la cerveza con la etiqueta que ellos deciden. La mayoría de esa cerveza se vende en Extremadura como cerveza extremeña. INCORRECTO, EN ESTE CASO LA CERVEZA NO HA SIDO, ES, NI SERÁ CERVEZA DE EXTREMADURA, puesto que es fabricada fuera de esta comunidad autónoma, con agua (elemento importantísimo de la composición de la cerveza) de Madrid. Dicho esto, me gustaría expresar abiertamente mi indignación por este tipo de fraudes y/o engaños. ¿No sería más sencillo vender dicha cerveza como "cerveza de Madrid"? Mi intención con este comentario no es otra que manifestar mi malestar por este tipo de actuaciones. Si continuamos así, las denominaciones de origen tenderán a desaparecer y esto será un cachondeo (amén de que las autoridades pertinentes acaben antes con ello). También podrían los buques pesqueros españoles coger sardinas en el Pacífico y venderlas en la lonja como sardinas del Mediterráneo. Puesto a especular... Una vergüenza, picha.

Cerveza Artesana Quercus
(3) | 1 val. | 1 com.
Quercus, cerveza artesana, extremeña y natural. Hecha ...
Ale 4.8
Quercus Última Edición
(0) | 0 val. | 0 com.
Edición en 75 cl antes del cambio de nombre ...
Pale Ale 5,3



Mundo de Cervezas

La Tienda Técnica de la Cerveza

Cursos Fabricación Cerveza

Da de Alta una Empresa Añade un Comentario o Imagen

Catálogo Productos InVia

99 Cervezas


Condalchef. Productos Gournet y Delicatesen.

Cervezas Diferentes

Botellas de Cerveza

localbier

Directory & Beer Magazine



Concurso Birras Baixas. El Concurso Birras Baixas es una actividad organizada con el objetivo de visibilizar la figura del ...
Babel American IPA. Babel American IPA Original cerveza, naranja, aromática, potente, sabrosa, redonda, punzante, con amargor integrado que no dejará indiferente. Color: naranja ambarino. Aromas: intensos ...
Cervezas Yakka. Asociación cervecera y elaboración artesanal de cerveza ecologica con 8-10 recetas distintas. Cervezas Yakka es una pequeña empresa familiar que comienza sus andadas en el mundo ...
El vuelo del Águila. Tomarse una caña con los amigos forma parte de la identidad cultural y de los hábitos de los españoles. Por eso resulta poco menos que sorprendente descubrir que a mediados del ...
Dubbel. Belgian Dubbel. Tiene un característico color marrón. Es uno de los estilos clásicos de Abadía / Trapense, que se desarrolló en el siglo XIX en el monasterio trapense de Westmalle. Típicamente, ...