Cerveceros

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Turvit – Un turismo diferente
25-05-2015 12:41 CERVECEROS
Hoy nuestra entrevista ha cambiado el foco u se dirige a un proyecto que nos ha llamado la atención, se trata de Turvit, un portal de reserva online de visitas guiadas muy centrada en la producción artesana y donde podemos encontrar visitas a bodegas, almazaras, queserías…pero también turismo activo y por supuesto una sección específica de visitas y catas en cervecerías.Creo que es una iniciativa muy interesante para ...
PInt of Science
20-05-2015 16:19 CERVECEROS
¿Sientes curiosidad por el cosmos? ¿Te intriga el tema de la evolución? ¿O, simplemente, quieres saber por qué la cerveza sabe así de bien? Muchas de tus preguntas tienen respuestas, y te traemos a las mentes más brillantes para dártelas.Nuestro festival internacional invita a los investigadores más punteros a compartir sus conocimientos contigo en un ambiente relajado y distendido: el bar.Con esta directa entrada y bajo el lema “Llevamos ...
Grimberguen – Ardet nec consumitur
05-05-2015 13:45 CERVECEROS
El fénix aterriza en Madrid – El renacer del saborEl pasado día 28 de abril asistimos a la presentación en las instalaciones del Palacio del Conde Duque, centro cultural de la ciudad de Madrid, de la distribución a cargo del grupo Mahou-San Miguel de las cervezas Grimbergen para España.Para la presentación vinieron desde Bélgica dos de los monjes de la Abadía, el padre Erik y el padre Karel, quienes nos explicaron ...
Nace la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes
30-04-2015 18:19 CERVECEROS
Nace la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes y nos alegramos de ello. Para la defensa y promoción de cualquier colectivo es necesario la creación de estructuras o asociaciones que aglutinen y defiendan los intereses del sector.Ya van surgiendo iniciativas, pero son bastante tímidas en proporción, recursos y objetivos. Esperemos que cunda el ejemplo y se siga organizando el colectivo de cerveceros artesanos en cada país y región ...
Soplar Cerveza
29-04-2015 10:36 CERVECEROS
Hoy vamos a relajarnos con algo de música.Los Bottle Boys son un grupo de cuatro jóvenes Daneses que interpretan de forma estricta los términos soplar una cerveza y lo hacen de forma asombrosa.La gente común sabemos que soplarse una cerveza consiste en bebérsela y egoístamente nos olvidamos del rico mundo que rodea a la cerveza y sus botellas.En un alarde de reciclaje, maestría técnica e interpretación los Bottle Boys, ...
Cervecear, nuestro verbo favorito
23-04-2015 14:21 CERVECEROS
La Real Academia Española ( RAE ), en su infinita sabiduría incorpora en su Diccionario de la lengua española una de las palabras más importantes para todo cervecero que se precie ” Cervecear “. Si bien es cierto que asigna la palabra al ámbito de Ecuador y El Salvador, creo que muchos hispanohablantes nos sentimos identificados con tal actividad.Cervecear : 1. intr. Ec. y El Salv. Beber cerveza copiosamente.Cervecear es uno de los escasos verbos ...
Presentación de la cerveza escocesa Tennent´s en la Fábrica Moritz de Barcelona
20-04-2015 10:53 CERVECEROS
El panorama cervecero español, dominado por las marcas industriales tradicionales, va recibiendo nuevos actores que aspiran a hacerse un hueco. Tennent’s, marca con gran implantación en Escocia y tradicionalmente orientada a la exportación, parece que ha venido para quedarse, en este caso rebasando las tiendas especializadas para dar batalla en el ramo de la hostelería y restauración. El origen de Tennent’s se remonta a 1556, cuando se documenta ...
Entrevistas Cerveceras ‘Ancestra Ibérica’
08-04-2015 18:16 CERVECEROS
 Hoy nos acercamos a Castilla-La Mancha, concretamente a Albacete, donde entrevistamos a los chicos de Ancestra Ibérica que se estrenan con una Rubia Pale Ale suave y fácil de beber.¿Quién o quiénes estáis detrás de Cerveza ‘Ancestra Ibérica’?Detrás de Ancestra Artesana, S.L. nos encontramos dos socios, uno que es socio capitalista y nada más, y otro que soy yo, socio capitalista y gerente de la misma, es decir, ...
Resumen Congreso ACCE Valencia 2015
03-04-2015 18:28 CERVECEROS
Intenso fin de semana el que han vivido en Valencia los casi 200 cerveceros caseros venidos (con sus familias) de todos los rincones de España para disfrutar del Congreso de su asociación, la ACCE.Si el viernes (algunos ya empezaron el jueves) fue jornada de visitas a fábricas y locales cerveceros, el sábado la tensión se podía mascar en los salones del Hotel Albufera de Alfafar, sede del Congreso y centro neurálgico, donde a la vez que los cerveceros ...
Presentación Gourpass en la embajada de Canadá
31-03-2015 16:59 CERVECEROS
El jueves 12 de Marzo tuvo lugar en Madrid la presentación de un grupo distribuidor cervecero llamado Gourpass radicado en Zaragoza a la que Birrapedia no podía faltar.El lugar, la embajada Canadienseen España, situada en el impresionante rascacielos de la torre Bankia diseñada por Norman Foster.Al evento acudieron todo tipo de estamentos relacionados con la cerveza; hosteleros, blogueros, distribuidores, etc…En un ambiente distendido gracias a los esfuerzos ...
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Celeia (Lúpulo). Lúpulo: CeleiaPaís: EsloveniaAlfa Ácidos: 5% - 6%Beta Ácidos: 3% - 4%Conservación (6 meses a 20º): 56,00%Estilo Típico: Ales inglesas, LagerSabor/Aroma Típicos: Floral y cítricoPosibles Sustitutos: ...